Viinitaiteilijoiden jorinoita

19.3.

 

Kaksi vuorokautta on kulunut edellisistä viinitoimenpiteistä, on siis aika tehdä seuraavia. Tosin tällä kertaa ne eivät aiheuta suurempia urotekoja tai ponnistuksia. Tarkoituksena oli vain lisätä jumalaiseen viiniimme piihappoa (E6) ja kitosaania (E7), sekoittaa nestettä ja laittaa kansi taas viikoksi kiinni. Ja näin myös teimme. Kyseisten ainesten tarkoituksena on ainakin kirkastaa viini.

 

Piihappo ja kitosaani sekoitettiin viininesteeseen.
 

 

Nyt kun viinin valmistuminen nautittavaksi eliksiiriksi lähenee, herää mielissämme monen monta kysymystä. Esimerkiksi jälkimakeutus. Onko pullotuksen yhteydessä mahdollista lapota osa viinistä esimerkiksi kuivana ja osa vaikkapa puolimakeana? Ja miten laskutoimitukset sokerien ja muiden kanssa tehdään oikeaoppisesti? Pitääkö sokeana vain luottaa erittäin hienostuneisiin makupaletteihimme ja roiskia sokeria vaan sen mukaan? Ja kuinka paljon jälkimakeutuksella ylipäätään on tehtävissä jos viikon päästä se maistuukin aivan paskalle?

 

Pullotuksen lähestyessä nousee esiin myös ihan käytännön kysymys: mistä pullot? Ratkaisimme tämän asian ainakin omasta mielestämme naurettavan nerokkaalla tavalla. Juodaan vaan helvetisti viiniä ja sitten desinfioidaan tyhjät pullot uusiokäyttöön! Tosin siinä vaiheessa kun BJ-viinit tuottaa satoja litroja viiniä viikossa niin täytynee turvautua, jos ei terveellisempään, niin ainakin tylsempään vaihtoehtoon ja hankkia pulloja myös jotain muuta kautta.

 

Viinipullot likoamassa.
 

 

Kaiken tämän pohdinnan lisäksi täytyy myös miettiä etikettejä ja suunnitella BJ-viineille logo. Jos jollain teistä tuhansista tämän blogin lukijoista on tarvittavat taidot ja aikaa tähän vaativaan suunnittelutyöhön niin antaa palaa vaan. Sähköpostiosoitteeseen bjviini@gmail.com voi lähettää ehdotuksia. Lupaamme palkita voittajan!

 

Lopuksi haluaisimme vielä neuvoa muita kotiviinin valmistajia. Tehkää kuten me ja perehtykää alan kirjallisuuteen vasta siinä vaiheessa kun ensimmäinen viinieränne jo pulputtelee jossain vaatehuoneenne nurkassa.

 

BJ-viinit suosittelee.